REGENERATIEVE PROJECTen

Het voedselbos past goed bij de regeneratieve principes die wij hanteren op MijnStadstuin. Door de grote variëteit aan bomen, planten en gewassen is het mogelijk om meer water vast te houden en op te slaan dan bij gangbare landbouw, het trekt daarnaast een grote verscheidenheid aan dieren en insecten aan, en past zeer goed bij het dieet van de toekomst met veel eiwithoudende gewassen en veel noten en fruit, ook herstelt een voedselbos de aarde waarop deze is aangeplant doordat het een levend ecosysteem stimuleert en ruimte creeert voor micro-organismen om zich te vestigen, daarnaast heeft het op den duur een grotere en voedzamere opbrengst dan gangbare landbouw. 

In 2016 is er begonnen met de aanleg van een voedselbos van 6.000 m2. In ons voedselbos zijn meer dan 160 verschillende varieteiten aan bomen en gewassen. 

Om alles op MijnStadstuin goed te laten groeien kiezen wij het liefst voor compost. Een prachtig natuurlijk product dat bovendien perfect past bij de regeneratieve principes die MijnStadstuin aanhangt. Samen met de ondernemersvereniging Tuinen van West zijn wij daarom begonnen met het verwaarden van lokaal groen-’afval’ tot zeer vruchtbare compost. Onze compost is:

• Lokaal, we werken uitsluitend met groen uit de buurt.

• Verbeterd de kwaliteit van de Grond, door de vele microben en insecten die erop afkomen.

• Goed voor de Biodiversiteit, doordat we werken met compost in plaats van kunstmest.

• Circulair, groen-’afval’ wordt hoogwaardige compost.

• Beter voor de Waterhuishouding, doordat het gezonde grond creëert die water op kan slaan

• CO2 vastleggend, doordat compost zorgt voor een grond met levende ecosystemen en micro-organismen kan deze overtollige CO2 opslaan en vastleggen.

Samen met bierbrouwer Oedipus Brewing verbouwen we een groot aantal soorten hop die zij vervolgens gebruiken om bier van te maken. Voor hen leuk omdat ze veel leren van het proces van planten, groeien, oogsten en verwerken en voor ons leuk omdat we graag met deze biertjes proosten na een dag hard werken in de moestuinen.